Boissons Cave Dubus: Nos méthodes traditionnelles Archives


Nos méthodes traditionnelles

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Méthode traditionnelle Yves Dubus 2000

Equilibre parfait d'un 100% Chenin.

Fine bulle aux aromes délicats de fruits avec une seconde fermentation de 18 mois.

Idéales pour apéritif et dessert.

 

 

 

Méthode traditionnelle la Villeneuvoise

Assemblage subtile de Chardonnay et Chenin de Loire.

Doré et limpide, fermentation sur 12 mois.

Peut s'accompagner de crème ou liqueur de fruits en apéritif.


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