Entreprise familiale issue de la Brasserie DUBUS DEFFONTAINES, Yves DUBUS fils et petit fils de brasseurs, crée en 1986 BOISSONS CAVE DUBUS.
Aujourd'hui son fils Benjamin DUBUS reprend peu à peu le flambeau familial, secondé par Matthieu Civeyrac.  

Que vous soyez particuliers, entreprises ou associations, nous vous accueillons, vous conseillons et vous accompagnons dans vos choix afin qu'ils soient adaptés à vos besoins.

Pour vos repas en famille ou entre amis, pour vos cadeaux d'affaires ou personnels, pour de grands évènements, mariages, communions, baptêmes, anniversaires...
Venez à la découverte de notre cave.

Découvrez notre large choix de vins et champagnes,mais aussi de biéres artisanales, alcools et toutes autres boissons.

Afin de faciliter l'organisation de vos manifestations, nous assurons la reprise des boissons non consommées.

Une planche des albums de Croy, qui datent du début du XVIIe siècle, représente le village d'Annappes où on peut reconnaître, outre l'église et le séminaire des Frères des écoles chrétiennes, la maison commune.
Il semble cependant que le bâtiment ait été reconstruit plus tard, car, au-dessus du porche est inscrite la date de 1663.

Cet édifice figure en tout cas parmi les plus anciens de Villeneuve d'Ascq.

En 1875, Louis SPRIET, cultivateur à Annappes, décide de développer l'exploitation familiale et fait construire en 1876 une distillerie agricole de grains (genièvre). Par alliance, un autre cultivateur, celui-ci de Bouvines, devient propriétaire du bâtiment en 1898. Il transforme l'activité et fait édifier une brasserie qu'il baptise du prénom de son épouse "Brasserie Sainte-Marie". La ferme continue de fonctionner, pendant que la brasserie devient une entreprise très florissante. En 1971, avec la construction de la ville nouvelle, l'expropriation est décidée et la brasserie abattue en 1973.